BTS club
subscribe
menu
person
bts

Любимая еда Юнги: мясо... Рецепт жареной свинины в пряностях

12.05.2023, 18:02



Рецепт жареной свинины в пряностях (Dwaejigogi-bokkeum: 돼지고기볶음) опубликовала  Maangchi, которая популяризирует корейскую кухню на западе.

Вам понадобится несколько гарниров, чтобы сбалансировать остроту этого блюда.

 

Жареная свинина в остром соусе — идеальное блюдо, просто следуйте рецепту и приготовьте вкусное, неотразимое, острое жареное блюдо из свинины за 15 минут!

Это один из рецептов моей кулинарной книги.

Используем предварительно нарезанную свинину, продаваемую в корейском продуктовом магазине, но вы также можете просто купить свиную грудинку у местного мясника и нарезать ее тонкими кусочками толщиной около 1/8 дюйма. Вы также можете заменить свиную грудинку куриной грудкой, слегка замороженной, чтобы ее можно было тонко и красиво нарезать.


Ингредиенты

  •      1 фунт свиной грудинки, нарезанной на кусочки размером с укус (толщиной 1/8 дюйма)
  •      ¼ стакана пасты из острого перца (гочуджанг)
  •      1 столовая ложка соевого соуса
  •      1 столовая ложка сахара
  •      2 столовые ложки хлопьев острого перца (гочу-гару)
  •      ¼ чайной ложки молотого черного перца
  •      1 столовая ложка жареного кунжутного масла
  •      5 зубчиков чеснока, измельчить
  •      1 чайная ложка имбиря, измельченного
  •      1 луковица среднего размера, нарезанная
  •      4 зеленые луковицы, нарезанные
  •      1 чайная ложка поджаренных семян кунжута

 

     Нагрейте большую толстую сковороду на среднем огне.
     Добавьте свинину, пасту из острого перца, соевый соус, сахар, хлопья острого перца, черный перец и поджаренное кунжутное масло.
     Хорошо перемешайте деревянной ложкой. Готовьте несколько минут, пока свинина хорошо не смешается с приправами.
     Добавьте чеснок, имбирь, лук и зеленый лук. Перемешайте и готовьте от 12 до 15 минут, пока свинина не станет полностью готовой, сочной и слегка хрустящей.
     Переложите на сервировочную тарелку и подавайте с рисом, кимчи, листьями салата, самджаном и другими гарнирами.

 

Юнги был бы тебе благодарен!

 

 

Видео-рецепт на английском:

 

 



Наши соц. сети: VK === twitter === tumblr

Подписка на BTSnews === Подписывайся на дзен-канал!


| Рейтинг: 5.0/1 Просмотров: 537 | Гость |
12.05.2023
» Категория: Любимые блюда BTS (рецепты)
| Теги: бтс, Suga, BTS, Книга, Шуга

avatar